土耳其卡帕多西 热气球、露天博物馆、洞穴酒店、陶瓷小镇

2018-12-05 星期三
土耳其一个一言难尽的神奇国度,它很欧洲也很亚洲,它既古老又年轻,它惊险刺激且梦幻浪漫。现在就随天巡Emma一同探寻土耳其的心脏——卡帕多西亚。

 

卡帕多西亚(Cappadocia)位于土耳其中部的安纳托利亚高原,这里曾被美国《国家地理》杂志评选为十大地球美景之一,因其酷似月球表面的地貌而成为《星球大战》第一部外景拍摄地。卡帕多西亚并不是一个城市,而是一片区域。这里最吸引人的无疑是三件事物——巧夺天工的山洞石屋、凄凉壮丽的喀斯特地貌和精彩浪漫的热气球之旅...

 

上帝视角俯瞰月球表面 

 

世界上再没有一个地方,比土耳其的卡帕多西亚更适合来一次热气球之旅了,在空中随风而行,将鬼斧神工的地貌和历史的痕迹尽收眼底。时刻关注去“土耳其”的特价机票,一定要收藏这个!

然而坐热气球是一项“看天吃饭”的活动,在我们到达这里前一周多的时间内,一个热气球都没能升空。我们准备起飞的那个早晨,凌晨四点半起床前往起飞地,都还不能确认情况是否允许,大家在黑漆漆的荒野心情复杂地等待。大约五点半,工作人员的对讲机里传来了喜讯:今天可以飞行!

一时间,我们所乘坐的热气球亮了起来,我这才观察到,在这片荒野周边停满了大大小小的各色热气球。起飞前,我们依次进入篮筐。随着飞行员的几次加热,热气球就摇摇摆摆地起飞了。经验老道的驾驶员控制着方向和飞行高度,忽高忽低,平稳地穿梭在一个又一个峡谷之中。有的时候热气球会飞得离岩壁很近很近,好像伸手就能触碰到一样;有的时候热气球会飘到高空,在地面上看起来很高的山峦,就好像石子路一样,层层起伏,令人心潮澎湃。

随着热气球不断上升,天色也渐渐亮了起来,我们看到无数个五彩斑斓的热气球与我们一同升起。因为速度并不快,而且耳边完全没有风,所以一切都是缓慢安静的,仿佛时间停止,周遭一切都调了静音。

六点左右,太阳从山后升起,刚才还在黑夜中沉睡的卡帕多西亚很快被阳光笼罩。彩色的热气球随着日出的光线布满天空。冲破云层的朝阳,释放着温暖。就这样,我们在晨光中,目睹着一片土地从夜色中苏醒过来。浮在空中,我们就用上帝的视角俯瞰着拥有神奇月球地貌的卡帕多西亚。山谷中还不断有热气球升空,那些高低错落的热气球,五颜六色,尽情遨游在蓝天中。每个人此时此刻都被眼前如梦如幻般的景色震撼着,再多的语言好像都难以描述这童话般的世界。

45分钟过后,短暂的美好时光在恍惚间结束了,感觉还没来得及思考人生,我们的热气球就降落在了一片被阳光洒满的田野里。

降落后,我们一行人和飞行员开香槟庆祝,一同举杯将这段美好的记忆喝进了肚子里。

 

世界自然、文化双重遗产

 

如果说,是大自然赋予了卡帕多西亚独特的自然景观,那么真正使这里成为不可思议之地的缘由则是那些人工开凿出来的洞穴。这是在自然地貌的基础上修建的建筑群,包括石窟民居、石窟教堂、礼拜堂和修道院等。

如果来卡帕多西亚旅行只能去一个景点,那一定是格雷梅露天博物馆。这是土耳其的世界自然、文化双重遗产,是在自然地貌的基础上修建的建筑群。它位于格雷梅的陡峭山谷之中,汇集了三十多个大大小小不同特色的石窟教堂。

公元4世纪,被罗马帝国视为异教徒的基督徒逃亡到卡帕多西亚,他们发现这里有质地松酥的软岩,很容易被挖掘。于是在大约1700年前,早期的基督教徒在此处开掘出一小片隐士区, 作为修行和居住之所。随着基督教在拜占庭帝国的逐渐发展,越来越多的基督徒聚集到这片圣地,开凿出更多的隐居所,在昏暗的洞穴中追寻内心的信仰。教徒们在墙上绘制了很多代表圣人和先知的图案,形成色彩艳丽、独具风格的壁画,用于装饰也用于崇拜。

随着时间的推移,各种岩洞如蜂巢般穿插在岩石之间,为安全、方便起见,这些岩洞内部又有机地连接在一起,成为相互贯通的建筑群。这里不像欧洲的那些宏伟教堂让人惊叹,更谈不上建筑的美,但却是土耳其自然景观与历史人文融合的典型。旅游达人都是这样快人一步抢到特价机票的!

 

怪石嶙峋的“丁丁”森林

 

卡帕多西亚的地貌异常奇特,堪称地质学上的奇观。平地之上耸立着许多远观形如石笋,近看却又形状各异的小山峰。石峰大多呈白色或灰白色,乍一看极似沙堡,亲手触摸才感觉出是质地坚硬的石头,当地人叫它们“精灵烟囱”。

精灵烟囱密度最集中、形状最奇特的区域是格雷梅国家公园的爱情谷(Love Valley)。300万年前,位于卡帕多西亚地区南边的3座火山发生大规模爆发,散落的火山灰在这一地区逐渐沉积下来,经过长达数千年的风化和雨水冲刷,最终形成了今天独特的地形地貌。“精灵烟囱”的形状有些邪恶,一根根粗大的石柱拔地而起,顶部被扣上一顶顶尖尖的玄武岩帽子,让置身其中的人们不免想入非非。

这些令人浮想联翩的结构却让它得到了一个浪漫的名字——爱情谷,我想应该是怕“性爱谷”太过露骨,干脆就变成爱情了吧。如今这里已成为土耳其著名的恋爱圣地,人们相信只要能爬上这几十米高的“烟囱”,站在顶端,向爱慕的人表白就一定能得到想要的答案。在卡帕多西亚,除了可以乘坐热气球从高空俯瞰这片“丁丁”森林,还可以用徒步的方式近距离对话这几百万年前由大自然完成的精美杰作。

在鸽子谷的山谷之上,站着两棵像挂满“蓝眼睛”的树,这是当地的网红拍照地。当夕阳西下,鸽子归巢,身旁是蓝色的庇佑守护神的眼睛,身后是数不清的彩色洞穴,耳边是鸽子的咕咕声,嫣然一笑,定会在此收获一张靓照。

 

体验洞穴生活

 

大多数人来到卡帕多西亚都会选择居住在两个小镇,一个是格雷梅(Göreme),一个是于尔居普(Ürgüp)。在卡帕多奇亚,一根根冲天而起的石笋屡见不鲜。按说这里非常不适宜居住,可是聪明的古代人利用这些天然柱石建造了房屋。这本来是一个古老的传统,有点像中国陕北的窑洞。现在,在格雷梅镇和于尔居普小镇内,古代人民的智慧结晶仍在延续,人们几乎把所有的石柱都拦腰掏空,然后地上铺上地板,设置暖气,安装电灯,还修建了完善的卫生间设施,形成一个又一个极具特色的洞穴酒店。

我此次居住的酒店位于于尔居普镇,酒店的名字叫Sacred House Hotel(神圣之家)。它是一家拥有250年历史的洞穴酒店,整体为中世纪风格,是Instagram上的网红酒店。

它的设计庄重中彰显奢华,酒店内迷宫般的走廊让人体会到的是欲罢不能的激情与浪漫。在250年前,这里曾是一位贵族的府邸,酒店每一件装饰都似乎在诉说着那段旧日时光。

酒店一共有21间独立房间,这背后也有着21个有趣的故事。我被随机分配到了3层的仙女房(Fairies’Nest)。

室内的布置温馨美好,浴缸是一大特色。圆形的浴缸正上方是阁楼的天窗,躺在浴缸中刚好可以瞭望到天空。在繁星满天的夜里洗一个泡泡浴,应该是仙女们会做的事情吧。

另外有的小伙伴住在满月房(Full Moon),据说每当满月的时候,这间房屋的角度刚刚好可以最早看到月圆的景象。只不过厕所是在地下,起夜的话要摸黑下到地下密室如厕。还有些不幸的小伙伴被分配到监狱之屋。那间房屋在100年的时间内都被用作监狱。这里的工作人员带我们参观了21间中最豪华的套房大天使套间(Archangle Suite),整座房间充满着令人过目不忘的大理石雕塑。

套间是围绕着一座华丽的浴缸建造的,因为浴缸是一整块大理石,无法搬进来,所以是先有的浴缸再建的套间。偷偷问了工作人员大天使套间要多少钱一晚,得到的答案是1200多欧!!(8000多人民币),希望将来也能有机会躺在这黄铜床上睡个美觉。

酒店另一大特色便是地下泳池。酒店的泳池大部分都是露天的。但在卡帕多西亚地区,则是室内的,通常在1层,而神圣之家的泳池却在地下7米。工作人员打开了一道通往地下的大门,我们沿着蜿蜒的楼梯向下。他告诉我们,这是模仿但丁《神曲》中地狱的景象设计的,所以泳池的名字叫Inferno(地狱)。但丁描述的地狱是7层,所以这里便挖了7米建泳池。泳池被雾气缭绕,走到跟前,我们被眼前的景象震住了,这里如同地下宫殿一般,装潢豪华大气。泳池的水是温热的,呈红色,被称为红颜池。我觉得任何人看到这座地下泳池后可能都会把手头的事情暂时搁置,让自己在这个隐藏的地下洞穴内放纵一把。

说完了洞穴酒店,我们再来说说洞穴餐厅。卡帕多西亚不比伊斯坦布尔这一类的大城市,不太可能尝到各国美味,但是传统的安纳托利亚风味足以大快朵颐。尤其是洞穴餐厅,可谓是卡帕多西亚的一大特色。

这些洞穴餐厅并不是我们想象中的建在洞窟中的餐厅,而是卡帕多西亚地区的一种特殊装修风格的餐厅。它们的内部大多幽暗,如同身处洞窟中一样,在这样的餐厅就餐别有一番风味。我们去到的这家洞穴餐厅叫做Bizim Ev Restoran,它位于阿瓦诺斯(Avanos)。这家餐厅招牌菜就是瓦罐牛肉。服务员在上菜的时候,瓦罐下面还燃烧着火。这道菜实在是美味,牛肉配上蘑菇等辅材用浓汤熬制而成。看着罐子虽不大,但里面的食材却很丰富,肉嫩汤浓,回味无穷。

除了洞穴酒店和洞穴餐厅,卡帕多西亚地区还有许多洞穴温泉。由于这里独特的气候与自然环境,温泉大都设有泥浆浴。我们选择的洞穴温泉叫做Camur Magarasi Katpatuka,在这里可以体验鱼疗、温泉浴和泥浆浴。

鱼疗是土耳其人自古以来便有的特色风俗,这些温泉鱼对人体有极大好处,能吸食人体的死皮,吸出细菌,帮助人体完成更好的新陈代谢,带走疾病,同时让足部能够充分吸收温泉中的矿物成分。

不过这里最有特色的还是泥浆浴。我们一踏入泥浆浴池便感觉脚下软绵绵的全是泥巴,这些泥巴很细滑,不仅可以为皮肤排毒、保持身体的光洁顺滑,还对缓解因为疲劳和风湿所造成的关节和肌肉疼痛有很好的效果。由于泥浴中富含抗氧化剂,还可以增强身体的免疫力,解除疲劳感。另外,我们还发现一个有趣的现象就是这里的泥浆浮力很大,平躺在泥浆水上竟然不会沉下去!

 

阿瓦诺斯的传统手工艺

 

阿瓦诺斯(Avanos)是卡帕多西亚著名的陶器小镇。红河(Kizilirmak)就像缓慢流淌的血液一样,滋养着这座城市。河水中含有丰富的铁元素,非常适合于制作陶器制品,所以当地所产出的陶器正是取自红河中的红粘土制造而成的。时刻关注去“土耳其”的特价机票,一定要收藏这个!

早在14世纪中国的青花瓷作为贸易品输往伊斯兰世界,15世纪奥斯曼土耳其在中国陶瓷技术的基础上,开始了自己的仿制与创作。土耳其的陶器以其色彩绚丽、画工精美、做工精致、种类繁多而闻名于世,工匠们熟练的技法和高超的工艺,使得每件产品都精雕细琢。

阿瓦诺斯小镇内有很多家庭作坊,结合陶瓷工作室、作坊和商店为一体,让游客可以亲眼见证工匠们从选材、制坯、塑模、绘画、上釉、焙烧等一系列传统手工艺制作的全过程。我们去到的是的一家叫做Venessa Seramik的陶瓷博物馆。这里制作陶器的方法依然非常传统,不用机器,而是用脚旋转沉重的陶器旋台。陶瓷在拉胚、印胚和修胚的塑形过程中,全凭师傅丰富的经验和手感。

独具匠心和时间雕磨,对于一件成功的陶瓷艺术饰品而言,缺一不可。土耳其人都喜欢用这种美丽的色彩来点缀自己的餐桌,装饰家中的墙壁。

 

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